Ki ne álmodna arról, hogy egyetlen kanállal közel kétszáz értékes, életfontosságú tápanyagot vegyen magához, és utána meg élvezettel csettintsen is a nyelvével? A méz ezt lehetővé teszi, hiszen számtalan vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, szőlő- és gyümölcscukrot, enzimet, flavonoidokat, egyéb bioaktív anyagot tartalmaz. Bátran fogyasszanak belőle minél többet, hiszen a méz és származékai számtalan bajunkra jelentenek finom gyógyírt. Az apiterápia (latinul az apis méhet jelent) kizárólag a méhpatika gyógyító anyagaival foglalkozik.
A méz mint elismert természetes gyógyszer segíti a máj méregtelenítő munkáját, enyhíti a légúti betegségek tüneteit, felgyorsítja a fertőzések lefolyását és serkenti az emésztést. Mindez elég okot szolgáltat arra, hogy sok természetgyógyász szívesen „írja fel” ezt az „édes gyógyszert”.
Hogyan készül a méz?
A méhek a mézet nektárból - a virágok cukortartalmú nedvéből - vagy a virágok levelein található mézharmatból készítik. A nektár egy olyan vizes oldat, amelynek cukortartalma tág határok között változik (8-70 százalék). Ezt a híg, cukortartalmú oldatot a méhek a mézgyomrukban gyűjtik össze, ahol különböző enzimekkel keveredik és sűrűsödni kezd. Közvetlenül a mézgyomorból ürül a lépek sejtjeibe, s itt folytatódik a "betöményedés". A víz elpárolog, és a méhek testéből származó enzimek hatására végbemegy az érési folyamat. A nektárból származó keményítő és dextrin (átmeneti állapot a keményítő és a cukor között) szőlőcukorrá, a szacharóz pedig invertcukorrá bomlik. A keményítőbontó enzimek - a diasztáz (más néven amiláz) és az invertáz - a méhek garatváladékából származnak. Amikor a méz nedvességtartalma 20 százalékos lesz, a méhek a sejteket viaszréteggel vonják be.
Gazdag belbecs
A méz bővelkedik az életfontosságú ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban. Van benne: vas, réz, foszfor, kén, kálium, kalcium, nátrium, mangán, szilícium, magnézium, klór és cink, B1, B2-, B6-vitamin, pantoténsav, nikotinsav-amid, folsav és biotin. (Ez utóbbit szépségvitaminnak is nevezik.) Támogatja a B-vitaminok munkáját, melyek hiánya körkörös hajhullásban és bőrgyulladásban mutatkozik meg. A méhészeti termékek különösen sok biotint, azaz H-vitamint tartalmaznak.
Enzimekben gazdag szubsztanciák
A méz elsősorban rengeteg enzimet tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az immunrendszer akadálytalan munkájához. Néhány biológus nézete szerint sokat segítenek lágyrészreuma esetén, és felgyorsítják a sérülések gyógyulását. Ezek az enzimek – invertáz, diasztáz, kataláz, amiláz, foszfatáz és glükoz-oxidáz – bioaktiv tisztítószubsztanciák, tehát olyan anyagok, amelyek a szervezetünkben zajló anyagcsere-folyamatokat szükség szerint felgyorsítják, fékezik, illetve irányítják. Feloldják a veszélyes immunkomplexumokat, és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt különböző betegségek esetén bázisterápiaként is alkalmazzák őket. A modern kutatások felfedezték, hogy az enzimek lerövidítik a gyógyulási időt, javítják a vérkeringést, a vér folyékonyságát, felgyorsítják a véralvadást, és hozzájárulnak a duzzanatok apadásához. A mézben különböző fehérjék – például gyulladáscsökkentő inhibinek és phytoncidok –, növényi festékanyagok és illóolajok, illetve olyan aromaanyagok találhatók, minta mentol és a thymol. Egy további, bár csak kis koncentrációban fellelhető szubsztancia, az acetilkolin pedig olyan idegrendszeri hírvivő anyag, amely a szervezetben egy enzim segítségével kolinból és ecetsavból bomlik le.
Fontos! A szakirodalom szerint a kolin és az acetilkolin gátolják a rákos sejtek szaporodását.
Erősítés
A virágpor (pollen) tartalmazza mindazokat a fontos tápanyagokat, amelyek a méhecskék életéhez, fejlődéséhez szükségesek. De szerencsére az emberek is profitálhatnak belőle: naponta 2-3 kávéskanál bioboltokban kapható virágpor biztosítja a testi-lelki kiegyensúlyozottságot és a remek közérzetet.
A pollen jó hatással van a legyengült szervezetre: csökkenti a fáradtságot, fokozza az életerőt, ezért az idősek és a betegség, műtét után lábadozók számára igen hasznos.
A nagy szemcséjű virágporokat még az allergiások is fogyaszthatják.
Megfázás
Köhögés, nátha esetén közismert házi szer: meleg tej mézzel. A keverék soha ne legyen 40 foknál melegebb, mert különben a benne lévő értékes anyagok károsodnak. A méz csökkenti a nyálkahártya gyulladását, és elpusztítja a baktériumokat. A mézes kamilla- vagy hársfatea szintén kiváló orvosság meghűlés ellen.
Torokfájás ellen ajánlott a propoliszoldatos gargalizálás: 5 csepp propolisztinktúrát (gyógynövényboltokban, gyógyszertárakban kapható) keverjünk el langyos vízben, és kétóránként fogyasszunk belőle.
Égessünk méhviasz gyertyát: a felszabaduló olajok lelohasztják a duzzadt orrnyálkahártyát, tisztítják a légutakat, és az illatuk is kellemes!
Belső bajok
A kínai gyógyászat emésztési problémák esetén négyhetes mézesvízkúrát javasol: 1 teáskanál méz 1 pohár vízben elkeverve. Gyomoridegesség vagy hasmenés esetén kortyonként és melegen, székrekedés esetén pedig hidegen fogyasszuk. A virágpor is segíti az emésztést, regenerálja a bélflórát és méregteleníti a szervezetet: nyolc héten keresztül fogyasszunk 1-2 teáskanálnyi pollent az étkezések között.
Ha tartósan bélproblémákkal küszködünk, együnk teljes kiőrlésű kenyeret mézzel, és a teánkat is mézzel édesítsük. Ha cukor helyett rendszeresen mézet használunk, egy idő után már sokkal kevésbé kívánjuk az édességet, és ez az alakunkon is meglátszik majd!Változókor
A benne található hormonszerű anyagoknak köszönhetően a méhpempő még a menstruációs ciklust is képes szabályozni, és segít a változókori panaszokon. A kéthónapos kúra során napi 100-300 milligrammot szedjünk. A méhpempő alkoholban vagy mézben tartósítva kapható.
Klimax idején a bőr veszít rugalmasságából. Az arcbőr fiatalításában segít a virágpor: egy kiskanál pollent keverjünk el egy tojássárgájával, és a pakolást fél órán keresztül hagyjuk az arcon. Rendszeres használatától a bőr ismét sima és feszes lesz. Ránctalanító, hidratáló hatású a méhpempő is.
Reuma
Reuma és ízületi betegségek esetén lehet hasznos a méhméreg, mely serkenti a mellékvesekéreg kortizontermelését. Ez a hormon ugyanis enyhíti a reumatikus panaszokat. A kortizontartalmú gyógyszerekkel ellentétben a szervezet saját kortizonjának nincs káros mellékhatása. Sportsérülések esetén a méhméregkenőcs vagy -olaj tesz jó szolgálatot. Vigyázzunk! Allergiát okozhat. Kiváló fájdalomcsillapító a propolisztinktúra is.
Bőrbetegségek
A méhpempő több bőrbetegségre (ekcémára, pattanásra) is kiváló hatással van. Naponta 50-100 milligrammot vegyünk be, de az érintett területeken külsőleg is alkalmazhatjuk, önmagában vagy mézzel összekeverve.
A száraz, sérült vagy gyulladt bőrt méhviasszal kezeljük: olvasszunk meg 50 grammot, és keverjünk bele 10 milliliter propoliszoldatot. Az így keletkező sűrű kenőcs úgy véd, akár egy tapasz.
Fájó fogak
Fogínygyulladás, fogfájás ellen hatásos a propolisz: gargalizáljunk 7 csepp propoliszoldatból, valamint l csésze meleg borsmentateából álló keverékkel, vagy masszírozzuk az oldatot a fogínybe. A méz szintén segít a gyulladt ínyen, továbbá megakadályozza a fogszuvasodást: lassítja ugyanis a baktériumok megtapadását a fogzománcon.
A méhterápia jól kombinálható...
...fitoterápiával
Méz és gyógyhatású növényi szerek. Szívbetegségekre galagonyamézet és -pollent keverjük össze galagonyalevél-kivonattal.
...aromaterápiával
Méz és illóolajok. Köhögés esetén 10 csepp eukaliptuszolajat dolgozzunk össze 50 gramm fenyőmézzel, és naponta háromszor hagyjunk 1 teáskanálnyit elolvadni a nyelvünk alatt. A méz és olaj keveréke bőrbetegségek esetén külsőleg is alkalmazható.
...ajurvédával
Három alapenergia létezik (vata, pitta, kapha). A pollen a kreatív vata típust, a méhméreg és a propolisz az energikus pitta típust, a méz és a méhpempő pedig a nyugodt kapha típust erősíti.
Fáradtság és kimerültség ellen
A fáradtság és kimerültség tünetei is kezelhetők mézzel. Sok élsportoló él ezzel a lehetőséggel, és fogyaszt rendszeresen nagyobb mennyiséget belőle. Gyengeség esetén bármely mézfajta jó szolgálatot tehet, hiszen ebben az esetben elsősorban a magas tápanyagtartalom játszik szerepet, kevésbé a pollentartalom. Ha próbaképpen elfogyasztunk egy kanál mézet, már néhány perc elteltével aktívabbnak érezhetjük magunkat, hiszen a cukor mellett számos vitamint, ásványi anyagot és enzimet vittünk be a szervezetünkbe: ezek egyértelműen felgyorsítják sejtjeink regenerációját, és javítják a fizikai kondíciót.
Így hat a méz
A modern tudomány a méz gyulladásgátló hatása mellett kétségtelenül igazolta annak emésztésjavító tulajdonságát is. A benne található enzimek, koenzimek, savak és vitaminok javítják az emésztést, és ezáltal gyorsítják az anyagcserét. Elsősorban a májkímélő diéta során játszik fontos szerepet, egyrészt a benne található katalizátorenzimek, másrészt pedig méregtelenítő funkciója miatt.
Végjáték tanulmányok - 10
13 éve
Megdöbbentem! Ez a részletes és mindenre kiterjedő tanulmány most nekem aranyat ért:))
VálaszTörlésNem hittem volna, hogy a méz ennyi mindent tartalmaz és majdnem minden szervünkre jó hatással van. Most megyek és veszek egy csuporral:))
Köszönöm a bejegyzést!
"Fele cukor, fele méz ...
VálaszTörlésígy az élet az egész "
Mondotta egykor egyik barátom :)
Köszi !